В Петербурге успешно работает «зелёный цех»

Бизнес новости Ваш отзыв


В Петербурге успешно работает «зелёный цех»В Северной столице налажено производство салатной зелени и другой витаминной продукции. Работу «зелёного цеха» обеспечивает холдинг «Выборжец».

Общая площадь теплиц холдинга составляет 36 гектаров. Здесь в течение года выращивают 14 млн упаковок салата нескольких сортов. Это, в частности, «Фриллис», «Афицион». В теплицах выращивают также рукколу и кинзу. Кроме того, «Выборжец» обеспечивает горожан другой продукцией, особенно востребованной в зимнее время. Так, из теплиц этого холдинга в торговую сеть в течение года поступает 17 тыс. тонн огурцов, 1 тыс. тонн томатов и 500 тонн баклажанов.

Началом производства является рассадный цех, где готовят горшочки, в которых будут выращивать салаты. Эта работа − ручная. Постепенно горшочки наполняются землёй, семенами и получают необходимую влагу. Затем они поступают в теплицу, которая представляет собой огромную движущуюся производственную ленту. Путь от начала до конца теплицы длится 30-40 дней в зависимости от вида растения.

Теплицы с огурцами и баклажанами больше похожи на обычные парники, но больших размеров.

Примечательно, что для защиты овощей от вредителей химикаты не используются. На помощь приходят биологические средства.

Комментарии новости